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A vos casseroles !

Publié le par lydiane

Pour mon anniversaire, petit test culinaire : Poulet à la moutarde. A priori, les invités ne sont pas décédés d'intoxication alimentaire et j'ai même eu l'impression qu'ils ont trouvé ça bon...alors je partage la recette :

Pour 6 personnes :

·    1 poulet d'environ 1,2 kg

·    3 bonnes cuillerées à soupe de moutarde forte

·    12 gousses d'ail au moins

·    25 cl de crème fraîche épaisse

·    25 cl d'eau chaude

·    3 belles branches de thym (ou 1 cuillerée à soupe rase de thym séché)

·    3 cuillerées d'huile

·    20 g de margarine

·    sel, poivre

- Eplucher les gousses d'ail, les couper en deux et ôter le germe. Découper le poulet en morceaux pas trop gros (ordre de grandeur : chaque cuisse et chaque blanc en 2).

-  Chauffer l'huile et la margarine dans une sauteuse (ou une cocotte). À feu vif, faire dorer les morceaux de poulet de tous côtés (ceci prend environ 10 minutes). Puis ôter le poulet de la sauteuse et réserver au chaud.

- Diminuer le feu de moitié et mettre la moutarde à chauffer sans cesser de remuer pour ne pas la brûler. A bout d'1 à 2 minutes, elle commence à se désagréger : ajouter alors la crème fraîche, toujours en remuant. Augmenter le feu et dès reprise de l'ébullition, mettre l'eau, le sel, le poivre, le thym et l'ail.

- Disposer les morceaux de poulet dans la sauce et laisser mijoter à couvert 30 minutes en retournant chaque morceau à mi-cuisson.

Perso je l'ai servi avec des haricots verts et des pommes dauphines.

A vous de tester, et tenez moi au courant du résultat

Publié dans Qu'est ce qu'on mange

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Une bougie de plus...

Publié le par lydiane

Samedi midi repas de famille à la maison pour fêter……mon anniversaire !!! C’est toujours un plaisir de se retrouver pour les anniversaires, avec le traditionnel gâteau et les bougies qui fondent pendant que l’on prend nos milliers de photos.

 

J’ai été bien gâtée en plus. Mes p’tites sœurs m’ont offert une super montre (depuis le temps que l’ancienne était cassée, il faut juste que je reprenne le reflex de regarder mon poigner…) et mes parents des pots de fleurs tout mignon (bien pratique avec toutes les plantes du mariage à rempoter !). Bref encore une très bonne journée en famille.  

Publié dans Notre petite vie...

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Concert de Thomas Dutronc

Publié le par lydiane

Nous avons pris l’habitude de nous rendre chaque année aux nuits de Stan. Concerts gratuits qui se déroulent fin juillet/début août, au départ place Stan, aujourd’hui à la Pep. Nous avons ainsi pu découvrir Jean-Louis Aubert, Calogero, Patricia Kass, Marc Lavoine, Christophe Mae, Stéphane Eicher…Cette année, c’était au tour de Thomas Dutronc.

 


Le concert a eu lieu vendredi soir, le temps que je revienne de Strasbourg et que Yanncik rentre du boulot, nous sommes arrivés à la Pep vers 10h15…on a loupé un bon bout du concert, mais bon... Petit regret, nous n’avons pas pu entendre les chansons que nous connaissions « Comme un manouche sans guitare » et « j’aime plus Paris ».

 

Verdict : Yannick n’est vraiment pas fan du jazz manouche !! Moi ça m’a plu, par contre il y avait très peu de chansons dans son spectacle, et beaucoup plus de morceaux de musique : guitare, violon… C’est un musicien fabuleux et il se défonce avec sa guitare. Mais en concert en plein air, c’est plutôt moyen, je pense que ce serait beaucoup plus agréable dans une petite salle, ambiance intimiste.

 

J’en profite pour pousser un coup de gueule contre nos « voisins de pelouse », qui visiblement n’en avaient rien à foutre du concert, et qui ont passé leur temps à parler fort et rigoler comme des cinglés. On se demande vraiment ce que certain foutait là…

Publié dans Lu - entendu...

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Mondial Air

Publié le par lydiane

Dimanche, avec ce beau soleil, impossible de rester enfermé. Nous avons donc pris la direction de Chambley pour le Mondial Air. ET là vous avez intérêt à prendre votre mal en patience !! Côté indication, c’est plutôt la misère…un panneau, puis plus rien, en gros : demerdez-vous ! Cool, après deux trois demi-tours, nous avons trouvé la bonne route, mais que de monde !!! Après une demi-heure de bouchon, nous avons atteint le parking et rejoins l’aérodrome.

 

Nous avons fait le tour de quelques expo, de stands bio-écologie, et assisté à des représentations de planeurs. Le décollage des montgolfières était prévu à 18h30. Nous avons patienté une heure, mais toujours rein en vue…à 19h15, toujours rien sur la piste de décollage, nous avons donc décidés de rentrer un peu déçu de ne pas avoir vu un seul ballon…

 

Arrivé sur le parking, de nouveau un bouchon pour sortir du site. Il faut dire que nous étions entre 30 000 et 35 000 personnes… Finalement au bout de ¾ d’heure, nous sommes enfin sur la route…on lève les yeux  pour découvrir des montgolfières qui passent en fait juste au dessus de nous, nous n’aurions pas pu rêver meilleure place. Nous nous arrêtons alors au bord de la route pour profiter du spectacle













Publié dans Notre petite vie...

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Repas de quartier

Publié le par lydiane

La tradition des « repas de quartier » s’exporte aujourd’hui dans les villages. Samedi nous avons donc participé au repas du Chemin des Herbues, 1ere édition. On s’est retrouvé 8 couples et leurs enfants autour d’un barbeuc midi et soir jusqu’à tard dans la nuit…Au final, même si nous faisions partis des « anciens » d’Ochey, nous ne connaissions que la moitié des invités. Nous avons donc fait connaissance avec les « voisins du bout de la rue » que nous avions vaguement croisés une fois ou deux à la boite aux lettres ! Bonne surprise, beaucoup de jeunes couples comme nous. Nous avons passé une très bonne journée.

Publié dans Notre petite vie...

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Vendredi soir : ciné

Publié le par lydiane

15 juillet : Sortie au cinéma de Harry Potter et le Prince de Sang Mêlé. Tradition oblige nous nous sommes retrouvées mes sœurs et moi au cinéma vendredi soir pour découvrir ce 6ème  opus.

 

Je me souviens encore il y a 5ans, étudiante en apprentissage sur Metz, je prenais le train, matin et soir avec un copain. Pour ceux qui ne le savent pas, le train entre Nancy et Metz est souvent en retard (si, si, si…) et a des horaires super arrangeants…Bref, on avait donc bien le temps de bouquiner. Un jour je le vois sortir de sa  sacoche « Harry Potter ». Genre, mais je rêve !! « t’as quel age ? Tu retombes en enfance ? Ne me dis pas que tu te laisses embobiner par cette surdose de marketing autour d’un bouquin ? ». Il me répond qu’il n’est pas à son coup d’essai, qu’il a déjà lu plusieurs fois tous les tomes (enfin ceux qui étaient sortis à l’époque), et que c’est juste un régal. Là dessus, il me colle le bouquin dans les mains…. Plutôt sceptique, je lie la 1ere page et …je l’ai dévoré,… et les tomes qui suivent aussi !!! Ensuite, j’ai contaminé mes frangines.

 

Depuis, à chaque fois qu’un nouvel épisode sort au cinéma, nous allons le voir toutes les 3. En général, nous sommes assez déçues…les bouquins sont toujours mieux. Mais cette fois, nous sommes sorties contentes du cinéma. Peut être parce que ça faisait un bout de temps que nous l’avions lu et que nous n’avions plus le bouquin en tête… En me replongeant rapidement dans le roman, je me suis vite aperçue qu’ils avaient coupé beaucoup de scènes… Mais bon, le film est sympa et nous avons passé un bon moment. Le suivant l’année prochaine !

Publié dans Notre petite vie...

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Et ensuite ???

Publié le par lydiane

Certes le mariage est passé, mais puisque le blog existe, autant en profiter. Nous avons donc décidé de le continuer et d’y raconter un peu notre petite vie…

 

Samedi, nous avons passé notre après midi à Verdun. Depuis le temps que nous voulions y aller !!! Ce n’est pas très loin et il y a des tonnes de choses à y voir. Petite visite guidée :

-         Nous avons commencé par le Fort de Douaumont. C’est impressionnant de voir les traces laissées par les millions d’obus qui sont venus labourés cette terre. A l’intérieur du fort, on imagine facilement la vie des centaines de soldats qui y étaient postés…y a de quoi en devenir dingue !

-         Nous sommes ensuite aller à la Tranchée des Baïonnettes…on ne vous conseille pas le déplacement, il n’y a plus grand-chose à voir

-         Nous avons continué avec l’Ossuaire et le Cimetière militaire. 15 000 croix blanches, alignées…c’est touchant. L’intérieur de l’ossuaire est très bien fait avec des alcôves et un tombeau pour chaque « ligne de front », on y trouve aussi des photos en noir et blanc de soldats au temps de la guerre et d’eux quelques dizaines d’années plus tard.

-         Nous avons ensuite rejoint le Mémorial de Verdun. Grand musée où l’on retrouve tout sur le déroulement de cette bataille et sur les « avancées » de cette guerre.


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Nous avons également fait un tour au Village de Fleury. Il s’agit d’un des 9 villages complément rasés. Aujourd’hui, on y circule par un petit chemin de terre ou chaque maison est représentée par une pierre. Chose assez étrange, chaque village a encore un maire… devoir de mémoire pour ces villages « morts pour la France ».


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Puis petit resto au bord de la Meuse, avant de se rendre dans une carrière où nous sera présenté le son et lumière «  Des Flammes à la Lumière ». Celui-ci met en scène la guerre à Verdun aussi bien coté français que coté allemand, puis le rapprochement entre nos deux pays. Bien qu’un un peu moralisateur, le spectacle vaut vraiment le coup d’être vu.


Retour à la maison à 2h du mat’, on a passé une bonne journée, on se serait cru en vacances….

Publié dans Notre petite vie...

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L'après mariage

Publié le par lydiane

Encore une semaine bien remplie :

-          inventaire de la salle et remise des clés. Y a quand même des trucs bizarres pendant un mariage : il manque un saladier à la salle et nous nous en avons récupéré un. Mais qui n’appartient à personne ni à la salle, ni au traiteur. Alors, oyé, oyé, si vous avait perdu un saladier en verre, il est chez nous !

-          nettoyage de la cabane de chasse…et c’est pas une partie de plaisir ! En plein boulot, v’la pas qu’un agent ONF passe la tête par la porte et nous demande ce que nous sommes en train de faire. On lui explique que nous rangeons après notre nuit de noce. Il regarde l’état de la pièce et nous sort « …original… ». Il ira quand même interroger le Maire à propos des deux tarés et de leurs balais dans la cabane de chasse !

-          commande des photos chez le photographe – nous devrions les recevoir dans une quinzaine de jours

-          rendre les quelques plats qui restent au traiteur

-          amener la robe et le costume au pressing

-          s’atteler à la réalisation des remerciements…encore du boulot !

Publié dans Notre mariage

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Le lendemain

Publié le par lydiane

Rendez-vous était pris le lendemain à la salle pour un buffet froid, histoire de terminer le week-end tranquillement. Merci à tous les lève-tôts qui sont venus nous donner un coup de main pour installer les tables. Quelques photos…

 












Puis gros boulot : nettoyage et rangement. Et là encore un grand, grand, grand merci à ceux qui sont restés nous aider !!! On a fini à 20h00 chez mes parents pour une dernière bouf tous ensembles.

 

Bref, un très beau week-end, qui est passé à une vitesse folle…mais qui nous laissera des tonnes de merveilleux souvenirs !

 

Publié dans Notre mariage

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Fin de soirée et reveil des mariés

Publié le par lydiane

Nous nous sommes éclipsés vers 4h30, nous sommes passés à la maison nous changer et retirer les épingles du chignon pour moi (ce qui s'est avéré être une très bonne idée - merci Alexia pour le conseil!). Puis direction notre abri pour notre nuit de noce. Malgré toutes les tentatives, personne n’a su d’avance où nous étions…merci à mes parents et à mes sœurs pour ne pas avoir flanchés face à tous ces essais de corruption…même les plus terribles (non mais Julien quand même, faire boire Sarah…). Y’en a qui ont bien essayé de voir par où nous partions, bien installés dans leurs voitures, mais Morphée et venu leur rendre visite avant nous.

 

Après un petit tour dans le village, klaxon à fond, « on veut les mariés ! on veut les mariés ! », certain ont dû être bien surpris d’être dirigés vers les bois et d’arriver…..devant l’abri de chasse.  Et là, ça a été notre fête !!! Le masacre...Rendez-vous est pris pour le prochain mariage : on se vengera !!!

 

Après avoir tous bu un coup dans le pot de chambre, on s’est installé autour de la table pour finir la soirée (ou commencé la journée ???), café et brioche pour certain, vin rouge et saucisson pour les autres. Finalement on s’est couché à 7h00.

 

Pour la petite histoire, nous étions tranquillement couchés avec Yannick quand on a commencé à entendre des drôles de bruits…pas de panique, on est dans une cabane en bois, ça craque un peu, c’est normal. Mais les bruits se sont intensifiés et là plus de doutes possibles, c’est une bête, et pas genre une p’tit araignée, non ca, ca doit venir d’un sacré truc !!! Illico me voilà debout sur le banc pendant que Yannick furète avec la lampe de poche. Nous avons trouvé le coupable…à première vu un lérot. Bon après 5min passé sur le banc, je suis quand même redescendue dans le lit.

Publié dans Notre mariage

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