Nostalgie de l'Alsace
Qui dit Alsace en décembre, dit marché de Noël, sapin place Kleber, bredele, mendele de la Saint Nicolas, vin chaud.... Bon même si tout ça m'est interdit cette année, j'ai quand même revetu mon tablier et voilà le travail !
Par contre, je ne maitrise pas encore la cuissson de mon nouveau four...du coup mes mendele venaient plutôt d'Afrique et le fondant de la brioche était loin d'être prononcé.... On fera mieux l'année prochaine !